2ª Parte Licor de Manzana Casero

Necesitaremos:

• Jarabe de azúcar. 
• Filtro de papel.
• Colador.
• Jarra con medida.
• Cuchara imperial.

Elaboración del Jarabe de Azúcar: 

- Pondremos la misma cantidad de agua y azúcar en un cazo.

- Primero pondremos en el cazo el agua una vez entre en ebullición añadiremos el azúcar poco a poco e iremos removiendo hasta que el azúcar se disuelva, unos 2 o 3 minutos.

- Por ultimo dejaremos enfriar a temperatura ambiente ante de añadírselo al licor (nunca añadir el jarabe de azúcar mientra este caliente)

Proceso Final:

Filtramos el macerado con ayuda de un filtro de papel y un colador para lograr un licor limpio de residuos de la manzana. Una vez filtrado todo el licor añadiremos la misma cantidad de jarabe de azúcar, esto le da brillo y un poco de espesura a nuestro licor. Por ultimo embotellaremos nuestro licor y ya estará listo para el consumo.

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